Навчальний посібник   ОБРОБНИК     ПТИЦІ      спеціальність 5.05170109

      «Зберігання, консервування та   переробка м’яса»

конкурсна робота, занесена в  каталог кращих робіт,

зайняла II місце

                   (номінація – сучасний навчальний посібник)

У посібнику висвітлено питання, які є фундаментальними для подальшого  проведення практичних занять та  набуття  навичок по робітничій професії – обробник  птиці, кваліфікація – ІІІ – й розряд.

Для  викладачів  та підготовки  спеціалістів в вищих навчальних  закладах І – ІІ рівнів акредитації за спеціальністю 5.05170109 "Зберігання, консервування та переробка м’яса"